Mileștii Mici – Univers Viorica 2025

Proefnotities

Deze Viorica uit de Univers-collectie heeft een heldere, lichtgele kleur en een verfijnd aromatisch profiel met tonen van lindebloesem, jasmijn en frisse citrus. In de mond is de wijn elegant en verfrissend, met hints van exotisch fruit zoals ananas en meloen, wat zorgt voor een zachte en evenwichtige afdronk.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna de fermentatie plaatsvindt op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit proces behoudt de frisse aroma’s en het aromatische karakter van de Viorica-druif.

Food Pairing

Deze frisse en aromatische witte wijn combineert perfect met:
✓ Zeevruchten en schaal- en schelpdieren
✓ Gegrilde of gebakken visgerechten
✓ Lichte salades en vegetarische gerechten
✓ Zachte en jonge kazen

Een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte, zomerse gerechten.